Con l'apertura dell'EXPO, la Sicilia si prepara a svelare al mondo il suo inestimabile patrimonio enogastronomico grazie all’iniziativa promossa da Unioncamere Sicilia. Vetrina di innovazione e tradizione, l'EXPO offre un'opportunità unica per portare alla ribalta le eccellenze regionali, sottolineando l'importanza del settore enogastronomico come pilastro dell'economia siciliana.
Valorizzazione delle Eccellenze Siciliane
La Sicilia, terra di sapori unici e tradizioni secolari, trova nell'EXPO il palcoscenico ideale per promuovere i suoi prodotti di punta. Dalla pasticceria unica come i celebri cannoli e cassate, ai vini pregiati come l'Etna Rosso e il Marsala, i visitatori avranno l'opportunità di scoprire e degustare tali prelibatezze. L’iniziativa di Unioncamere Sicilia punta a sottolineare l'importanza del territorio e la sostenibilità dell'agricoltura locale, offrendo supporto e visibilità ai produttori che hanno fatto della qualità il loro marchio di fabbrica.
Un Percorso tra Innovazione e Tradizione
All’interno della mostra, verranno previsti itinerari dedicati che guideranno i visitatori attraverso un percorso culinario tra innovazione e tradizione. Gli chef e i produttori locali presenteranno degustazioni e laboratori esperienziali che metteranno in luce la ricchezza della cultura gastronomica siciliana. Oltre al cibo, l’evento offrirà uno sguardo approfondito sulle antiche tecniche di produzione del vino e dell’olio d'oliva, sottolineando l’impatto dell’innovazione tecnologica nel mantenimento della qualità e autenticità dei prodotti.